Dégorgement de Espumante

O Dégorgement consiste em retirar simultaneamente a cápsula e o depósito congelado no gargalo, num só movimento, o que requer precisão para perder o mínimo do vinho espumante contido na garrafa. Oferecemos soluções para dégorgement dedicado ou máquinas que permitem o dégorgement e o enchimento com o licor de expedição no mesmo ciclo.

---

Dégorgement e Doseamento

Máquinas semi-automáticas com movimento linear para vinhos espumantes " Método Champenoise ". Realiza as operações de dégorgement e atestamento com o licor de expedição com cadências de 150 a 1.700 gph. 

• Totalmente feito de aço inoxidável
  
• Sistema pneumático para a operação de dégorgement
  
• Um bico de esvaziamento
  
• Bocal de distribuição 1 licor
  
• Um bico de reabastecimento
  
• Lavagem C.I.P (Clean In Place)
  

Peça Mais Informação

Dégorgement Automático

Dispomos também de soluções automáticas em máquinas rotativas para dégorgement (extração dos sólidos congelados no gargalo) de vinho espumante a cadências mais elevadas de 4.000 a 18.000 garrafas por hora.

• Totalmente feito de aço inoxidável
  
• Controlado por micro processadores programáveis
  
• 4 a 32 pinças para segurar as garrafas pelo gargalo
  
• Cada pinça tem um saca caricas próprio
  
• Confirmação de presença da cápsula de coroa / carica
  
• Possibilidade de trabalhar com todos os tipos de garrafa

Peça Mais Informação